Ceviche Ecuatoriano

El ceviche es uno de los platos mas populares del Ecuador, que varia según sus provincias, es así como forma parte de la tradicional culinaria de nuestro país.

El ceviche forma parte nuestra gastronomía y es uno de los platos mas conocidos, sabiendo que sus ingredientes pueden variar como en : ceviche de concha, ceviche de pescado, ceviche de cangrejo, ceviche de calamar. El ceviche Ecuatoriano es muy singular y por lo general es mas conocido en la costa pero eso no exime a las otras regiones del Ecuador para degustar este platillo con sus variaciones, se sirve en un plato hondo por ser como una sopa con limón, jugo de naranja, cebolla, cilantro, tomate, acompañado de arroz, patacones, canguil, chifles o tostado.